フランス産 プレミアム ジュースブランド アラン・ミリアのジャム「グリーントマト ジャム」 「パッションフルーツ ジャム」日本販売開始
プレミアム ジュースブランド「アラン・ミリア」
アラン・ミリア氏は、フランス・リヨン郊外の果樹園を営む家に生まれ育ち、15年間果実栽培に携わったあと、自ら作ったフルーツにさらなる価値を与えたい、という思いから、高級ワインに匹敵するようなユニークなジュース作りを目指し、1997年にフランス産プレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」を設立しました。
フルーツの味わいを最大限に活かしたジャム
2007年には、アラン・ミリアのジュースを使用するホテルから、ジャムの展開への期待が高まり、ジュースと同じく厳選した原料を用いたアラン・ミリアならではのフルーツジャムを発売しました。
ジャムにするために最適なタイミングで収穫・厳選したフルーツを、職人の技術で艶やかに滑らかなテクスチャーに炊き上げ、フルーツの美味しさを最大限に活かしています。
◆グリーントマトジャム <プレザーブスタイル>
シーズンの最後(10月~11月)に収穫される未熟のトマトで作られる、プロヴァンス地方の伝統的なトマトジャム。ダイスカットされたグリーントマトの歯ごたえのある食感と繊細なアロマは、チーズやお料理との相性もよい。
【希望小売価格】1,200円(税抜)
【容量】230g
◆パッションフルーツジャム
とろけるようなテクスチャーで、爽やかな酸味と甘さのバランスが絶妙な、フレッシュでアロマ豊かなジャム。軽い種の食感も心地よく、エキゾチックな魅力に溢れるグルメな一品。
【希望小売価格】1,300円(税抜)
【容量】230g
【発売日】2020年1月6日(月)
【販売先】ホテル、レストラン、業務卸問屋、食料品店、輸入食料品店、百貨店など
【輸入販売元】株式会社アルカン
◆既存 取扱ジャム(税抜)
アプリコットジャム \ 970/ストロベリージャム\970/オレンジマーマレード \ 970/グリオットチェリージャム \ 1,070/ワイルドブルーベリージャム \ 1,300
【株式会社アルカン】(高級料理食材、製菓材、小売食品、ワインの輸入販売)
1980年より西洋料理食材をヨーロッパより輸入するパイオニアとして、世界中から選び抜かれた生産者の優れた食材を提供しています。高級食材やワイン、製菓材料、グロッサリーなど2,000アイテムを日本中のシェフ、ソムリエ、パティシエ、リテーラーの方々へお届けしております。
【株式会社JFLAホールディングス】
■本社所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング
■代表者:代表取締役社長 檜垣 周作
■事業内容:外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入販売、加工卸及び小売等
■グループ総店舗数:848店舗(2019 年9月30日現在)
■URL:https://j-fla.com