株式会社西友（東京都北区：代表取締役社長：大久保 恒夫、以下「西友」）が販売している「生醤油が香るコクうまみ鶏もも唐揚」が一般社団法人日本唐揚協会主催の「第13回からあげグランプリⓇ   スーパー惣菜部門」において特別賞を受賞いたしました。 ■商品概要
・商品名：生醤油が香るコクうまみ鶏もも唐揚
・販売価格：税抜178円（税込192.24円）/100g
・販売エリア：全国（北海道、九州を除く）
・調味料のこだわり：
　　- 醤油の旨味・風味を活かす非加熱の「生（なま）醤油」。
　　- 肉質を柔らかくするために「塩麴」を、甘みには「甘酒」を使用。
　　- にんにくの代わりに「国産おろし生姜」を使用することでマイルドな味に。
　　- 隠し味には「ごま油」と「一味唐辛子」を使用。
・開発者コメント：
数種類の醤油やだしなどを足し算で使用する商品が多いなか、今回はあえて引き算で考え、特別感はないが自分では作りづらい「日々の食卓に寄り添う唐揚」をコンセプトに開発しました。シンプルな調味料の組み合わせとバランスにこだわり、何個でも何度も食べたくなる唐揚を目指しました。油淋鶏などアレンジ料理にも使っていただきたいです。

■「からあげグランプリⓇ」とは
一般社団法人 日本唐揚協会による「日本で一番うまい唐揚げ屋さんはどこ！？」。本当に美味しい唐揚げを決めるべく2010年より毎年開催している人気投票企画です。

今後もより多くのお客様に西友の「カカクやすく、クラシおいしく。」を提供できるよう、多様なニーズに寄り添った商品開発に努めてまいります。