開催開始 ：2025年5月2日（金）

NY発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」が提案する、世界初となる鉄板焼きの新ブランドとして東京・銀座に店を構える「Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener Teppan（ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー テッパン）」（以下、「ウルフギャング・ステーキ TEPPAN」）では、「ニクの日」企画として、毎月2日・9日・29日に産地（US/和牛）、焼き（オーブン/鉄板）が異なる4種の熟成肉を400gという大ボリュームで堪能いただくスペシャルコースを特別価格で販売、5月2日（金）より提供を開始します。
　
◆ 「産地」の食べ比べ
「ウルフギャング・ステーキハウス」全店では、米国農務省が最上級品質 “プライムグレード“に格付けした希少なUS産牛肉を店内の専用熟成庫で長期乾燥熟成して提供していますが、「ウルフギャング・ステーキ TEPPAN」では、熊本・阿蘇の雄大な自然の中で育った和牛・あか牛をご用意しています。もちろん、あか牛もこれに加え、US産牛と同じく、店内で長期乾燥熟成。風味、旨味のバリエーションをお楽しみいただけます。
　
◆ 「焼き」の食べ比べ
「ウルフギャング・ステーキハウス」といえば、900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、お客様のテーブルまでサーブされるステーキがあまりにも有名。「鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ」をコンセプトにした「ウルフギャング・ステーキ TEPPAN」では、お客様の目前で臨場感たっぷりに鉄板で焼き上げ、鉄板焼きスタイルで提供します。高温で急速に焼き上げることで、力強さを感じる味わいを演出するオーブンスタイルと、じっくり火を入れることで深みと繊細な風味をもたらす鉄板スタイル、贅沢なテイスティングを体験ください。
　   　　
「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」 ニクの日企画 実施概要
　
◇ 実施日：
　毎月2日／9日／29日
◇ 実施開始：
　2025年5月2日（金）
◇ 内容：
　産地・焼き方の異なる4種のステーキを含むスペシャルコースを提供
　・ 【オーブン焼き】 USプライムＴボーンステーキ（サーロイン・フィレ／100g）
　・ 【鉄板焼き】 USプライムＴボーンステーキ（サーロイン・フィレ／100g）
　・ 【オーブン焼き】 熊本あか牛熟成Ｔボーンステーキ（サーロイン・フィレ／100g）
　・ 【鉄板焼き】 熊本あか牛熟成Ｔボーンステーキ（サーロイン・フィレ／100g）
　・ ミックスグリーンサラダ
　・ ガーリックライス
◇ 価格：
　おひとり様29,000円（税込、サービス料別）※要予約・2名様より承ります。
◇ 開催店舗：
　Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener Teppan
　東京都中央区銀座1丁目8−19キラリトギンザ７階　TEL 03-6263-0161
◇ 予約方法：
　ウルフギャング・ステーキハウス オフィシャルサイト、店舗予約ページにて受付
　https://www.tablecheck.com/ja/shops/wolfgangssteakhouse-ginza-wolfgangzwienerteppan/reserve　
　※ ランチタイム（12：00～）16名様／ディナータイム（18：00～／20：00～）各回16名様限定
　 　
「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」
　
「ウルフギャング・ステーキハウス」で培ったノウハウと、世界観を取り入れながら、世界展開を視野に開発された新ブランドで、コンセプトは「鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ」。
米国農務省が最上級品質 “プライムグレード “に格付けした希少な牛肉を店内の専用熟成庫で長期乾燥熟成、お客様の目前で、臨場感たっぷりに 鉄板で焼き上げて提供します。
インテリアには「禅 -Zen-」の精神をテーマに和の要素を取り入れ、ゴージャスながら洗練された空間に鉄板を配置。
さらに4部屋を有する個室では、接待やプライベートなお食事にも対応します。
　
＜店舗＞
所在地： 東京都中央区銀座1丁目8−19キラリトギンザ７階
営業時間： 11：30～23：00（23：30 LO）
電話番号： 03‐6263-0161
ホームページ： https://wolfgangssteakhouse.jp/