金沢工業大学経営情報学科松林研究室（マネージメントサイエンス、起業、新規事業開発）と、粟津温泉で「辻のや花乃庄」「露天のゆ金閣」を運営する株式会社辻のやはこのたび、新しい手法での旅館スタイルの構築を目指す温泉イノベーションプロジェクトを始める。
第1回目のミーティングはアイデアを出しあう「アイデアソン」の形で、7月28日（木）に、辻のや花乃庄で開催する。
旅館が大学とのコラボでイノベーションを目指す試みは全国的にもあまり例がない。
粟津温泉辻のや花乃庄は今年で創業60周年を迎え、年間４万人の来客数がある老舗旅館。2万5千坪の庭園を持つ辻のや花乃庄の旅館イノベーションを、株式会社辻のやと、金沢市竪町で新規事業として「DK art cafe」を立ち上げた松林研究室の学生が共同で手掛ける。
今後、和の文化に経営情報学、建築学、環境デザイン・土木工学、ロボット工学などを取り入れ、新しい手法での旅館スタイルを構築していく予定。
◆第１回目ミーティング（アイデアソン）について
【場 所】 粟津温泉 辻のや花乃庄（石川県小松市湯上町い18番地）
●平成28年7月28日（木）
16:00～16:30 施設見学
16:30～17:30 講義（株式会社辻のや 執行役員副社長 溝部靖之）
17:30～19:30 アイデアソン
19:30～20:00 休憩
20:00～21:00 夕食
21:00～23:00 アイデアソン2
●平成28年7月29日（金）
10:00～11:00 ラップアップ
▼本件に関する問い合わせ先
金沢工業大学 広報課
石川県野々市市扇が丘７−１
TEL： 076-246-4784
E-Mail： koho@kanazawa-it.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
http://www.u-presscenter.jp/
