共立女子大学・共立女子短期大学（東京都千代田区）と株式会社八社会（本社 東京都渋谷区）は、産学連携に関する連携協定を2019年5月に締結しました。
それを受けて、村上昌弘副学長（家政学部 食物栄養学科 教授）の指導のもと、家政学部 食物栄養学科や他学部・科学生有志でチームを組み、健康弁当の共同開発に取組ました。
このたび、2019年9月1日に第1弾商品発売後、2023年4月30日付 第41弾商品までの3年７ヶ月で、累計販売食数が70万食を達成しました。
累計販売70万食達成
共立女子大学・共立女子短期大学と株式会社八社会 産学連携プログラム 健康弁当共同開発プロジェクトにて商品化された健康弁当商品が、2019年9月1日に第1弾商品発売開始後、2023年4月限定発売第41弾商品「揚げない唐揚げ＆オレンジ風味パエリア（もち麦入り）」2023年4月30日までの3年7ヶ月で、累計販売食数が、70万食を達成しました。
本学共同開発健康弁当は、首都圏私鉄系スーパー（京王ストア、京急ストア、京成ストア、東急ストア、東武ストア、相鉄ローゼン）にて販売展開しております。
【2023年6月限定 共同開発商品】
2023年6月1日より6月30日まで、共同開発弁当 第43弾商品「彩り野菜とシーフードパエリア（もち麦入り）」が、首都圏私鉄系スーパー（京王ストア、京急ストア、京成ストア、東急ストア、東武ストア、相鉄ローゼン）約300店舗にて、販売中です。
【商品詳細】
共立女子大学ホームページ
https://www.kyoritsu-wu.ac.jp/collaboration/news/detail.html?id=4187
【プロジェクト活動の様子】
共立女子大学と（株）八社会 産学連携プログラム
健康弁当共同開発プロジェクト 活動報告書 2018年11月～2022年4月
デジタルブック版
https://www.kyoritsu-wu.ac.jp/collaboration/publications/digitalbook/hachishakai_renkei_2022/
【本件に関する取材申込、問合せ等】
取材をご希望の場合は、下記問い合わせ先へ、以下(1) (2)の情報をご連絡願います。
(1) 貴社名・媒体名
(2) ご芳名
▼本件に関する問い合わせ先
共⽴⼥⼦⼤学・共⽴⼥⼦短期⼤学 社会連携センター
担当者：大石
住所：東京都千代田区一ツ橋2-2-1
TEL：03-3237-1994
メール：renkei.gr@kyoritsu-wu.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
