名城大学（愛知県名古屋市、学長：野口光宣）と株式会社ＡＴグループ（愛知県名古屋市、代表取締役社長：山口真史）は6月21日、THE CROWN愛知高辻店でUCCジャパン株式会社協力のもと、コーヒー豆の特徴を学び、ブレンドを創造するワークショップ「THE COFFEE -workshop-」と「名城大学×愛知トヨタ」オリジナルブレンドコーヒーの提供イベントを開催します。




【ポイント】
・本学と株式会社ＡＴグループは、2024年4月2日に産学連携に関する包括協定を締結。地域や学生、様々なステイクホルダーとの絆を深める活動など、多くの共同プロジェクトを実施中。

・2024年度からUCCジャパン株式会社の協力のもと、本学経営学部の澤田慎治准教授のゼミ生が、オリジナルのブレンドコーヒーと店舗提供用に愛知県の形をデザインモチーフにした紙カップを製作。


・6月21日のイベントでは、UCCコーヒーアカデミーのバリスタ土井克朗さんがコーヒー豆の特徴やブレンドを創造するワークショップを実施し、澤田ゼミの学生から「名城大学×愛知トヨタ」オリジナルブレンドコーヒーの開発経緯を説明し、来場者に提供予定。



【イベントについて】
開催日時：6月21日（土）①10:30～11:45　②14:30～15:45　　　※①②ともに同一内容

場所：THE CROWN 愛知高辻（名古屋市昭和区 高辻町6番8号）

内容：
①コーヒーを「知る」
試飲をしながら、コーヒーの産地や豆の特徴とテイストによるイメージを知る。
②コーヒーを「創造する」
数あるコーヒー豆の特徴を組み合わせながら、ベリー系のスイーツに合うコーヒーのオリジナルブレンドを作成。
③コーヒーを「フィードバック」
創造したオリジナルブレンドコーヒーをバリスタよりフィードバック。
④コーヒーを「味わう」：「名城大学×愛知トヨタ」オリジナルブレンドコーヒー
本学学生が学んだ知識をもとに、本気で作ったオリジナルブレンドコーヒーを試飲いただきながら、ブレンドに込めた"想い"を紹介。

定員：
各回先着20名（合計40名）、無料
6月20日(金)まで申込受付。申込はTHE CROWN 愛知高辻公式LINE「イベント申込」から

販売店の電話番号：052-883-6887



【お問い合わせ先】
名城大学　社会連携センター
TEL: 052-832-1151　担当/才木
Email: ccr@ccml.meijo-u.ac.jp

株式会社 ATグループ 総合企画部
TEL: 052-883-3155　担当/森島
Email: kouhou@atg.co.jp



【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/