株式会社JFLAホールディングス(本社:東京都中央区/代表取締役社長:檜垣周作)の子会社である株式会社アルカン(代表取締役社長:檜垣周作/本社:東京都中央区)は、フランスのプレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」の【カベルネ・ソーヴィニヨン “ルージュ”】を2020年1月24日(金)より発売いたします。
プレミアム ジュースブランド 「アラン・ミリア」
アラン・ミリア氏は、フランス・リヨン郊外の果樹園を営む家に生まれ育ち、「自ら作った果実に更なる価値を与えたい」という思いから、高級ワインに匹敵するような特別な品質のジュース作りを目指し、1997年にフランス産プレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」を設立しました。
果実それぞれのアロマ、テクスチャー、風味を独自の感性でひとつの作品に仕上げたジュースは、「味わいを愉しむためのジュース=jus de dégustation」として注目を集めてきました。現在フランスの4~5つ星ホテルの半数以上、トップレストラン約1300店の他、世界49カ国のラグジュアリーホテル、ファインダイニングで取扱われています。
ノンアルコール需要で、飛躍的に増加
現在日本では16種類のジュース・ネクターを展開しており、中でもワイン用葡萄のジュースは近年需要が高まっています。「アルコールを召し上がらないお客様向けに、ワインと同じくらい上質な葡萄ジュースを」と、多くのソムリエの方々からアラン・ミリアの製品が選ばれ、日本においての販売量は前年対比30%増で伸びています。
ワイン用葡萄による葡萄ジュース
フランスの代表的なワイン品種の葡萄ジュースを取り揃えるのも、アラン・ミリアならではの魅力です。2020年1月より、赤葡萄ジュースとして既存のメルローに、日本で人気品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンが加わり、全5種類(赤2種・白2種・ロゼ1種)となります。
アラン・ミリアの葡萄ジュースは、早摘みの葡萄をワイン用プレスで圧搾し、アルコール発酵させずに作られた、
ストレート果汁100%です。酸味と甘さのバランスが良くフレッシュ感があり、アペリティフ、ランチ、ディナー、ティータイム、バーなど様々なシーンでご利用いただけます。
◆カベルネ・ソーヴィニヨン “ルージュ”
「フレッシュでフルーティ」
ワイン用のブドウ品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使ったジュース。透明感のある紫がかったルビー色と、フレッシュな葡萄の香り。ほんのり芳ばしさを感じさせます。切れ味のよいすっきりした後味。
・産地:フランス・ガイヤック
・栽培法:減農薬農法
【希望小売価格】 <330ml> ¥800(税抜)
<1,000ml> ¥1,800(税抜)
【発売日】2020年1月24日(金)
【販売先】ホテル、レストラン、業務卸問屋、高級食料品店、輸入食料品店、百貨店など
【輸入販売元】株式会社アルカン
◆既存 取扱ジュース
【ワイン品種ジュース】ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ/カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ/メルロー
【ジュース】コックス種アップル/マンダリン/パイナップル/トマト
【ネクター】サマーペア/葡萄畑のピーチ/アプリコット/ラズベリー/ライチ/ストロベリー/マンゴー
【株式会社アルカン】(高級料理食材、製菓材、小売食品、ワインの輸入販売)
1980年より西洋料理食材をヨーロッパより輸入するパイオニアとして、世界中から選び抜かれた生産者の優れた食材を提供しています。高級食材やワイン、製菓材料、グロッサリーなど2,000アイテムを日本中のシェフ、ソムリエ、パティシエ、リテーラーの方々へお届けしております。
【株式会社JFLAホールディングス】
■本社所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング
■代表者:代表取締役社長 檜垣 周作
■事業内容:外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入販売、加工卸及び小売等
■グループ総店舗数:848店舗(2019 年9月30日現在)
■URL:https://j-fla.com
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