株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：山根 智之）傘下のChikaranomoto Global Holdingsは、2025年4月18日（金）、米国ニューヨーク・ブルックリンにて、一風堂ブランド初のヴィーガン専門店「ipuudo V Brooklyn店」をオープンいたしました。「ippudo V Brooklyn店」は、2008年に海外1号店をニューヨーク・マンハッタンに開店して以来、ニューヨークでは初のマンハッタン以外での出店であり、かつ完全プラントベースメニューを提供するヴィーガン専門店としてもブランド初の試みとなります。多様な文化が共存するニューヨークにおいて、欧米を中心に広がるヴィーガンという食の選択肢にも対応し、より多くのお客様にラーメン、そして日本食の魅力をお届けすることを目指します。

さらに、2025年5月5日（月）には、米国・ロサンゼルスに「IPPUDO Culver City店」、オーストラリア・シドニーに「IPPUDO SYDNEY Parramatta店」を直営店として同時オープンいたしました。「IPPUDO Culver City店」は、ロサンゼルス国際空港から車で約15分、ダウンタウンLAやサンタモニカからもアクセスが良く、映画館・ホテル・レストラン・スーパーが立ち並ぶ活気あるエリアに位置します。周辺にはオフィスや住宅地も多く、ビジネスパーソンや地元住民、観光客など幅広い層のお客様にご利用いただける環境です。「IPPUDO SYDNEY Parramatta店」は、近年急速な都市開発が進むシドニー第2の都市パラマタに出店。官公庁や教育機関が集まり、シドニー市街地への通勤圏としても人気の高いエリアにて、新たな顧客層の開拓を図ります。
※「IPPUDO Culver City店」「IPPUDO SYDNEY Parramatta店」は通常店舗同様とんこつラーメンを販売いたします。
※2025年5月現在カリフォルニア州「IPPUDO」4店舗目、シドニーエリア「IPPUDO」6店舗目

今後一風堂では、国内において地方エリアやインバウンド需要に対応した店舗展開、商圏の変化に応じた柔軟な店舗戦略を進めてまいります。また、海外においては新たなエリアへの進出や、新業態・新ブランドの導入など、多角的なアプローチを通じて、人的リソースを効率的に活用しながらスピード感のある事業展開を目指してまいります。力の源グループは、常に変化する食のニーズに応えながら、新たな地域・商圏へのチャレンジと商品・サービスの最適化を図り、「食べる喜び」の発信に努めてまいります。

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  IPPUDO Culver City店
店名　：IPPUDO Culver City店（読み：イップウドウカルバーシティ）
開業日：2025年5月5日（月）
住所　：9345 Culver Blvd Culver City, CA 90232
営業時間：月・火・水：11:30～22:00、金・土：11:30～23:00、日：11:30～21:00、木：定休日
席数　：47席（＋テラス12席）
占有面積：230㎡（64坪）
店舗ページURL： https://ippudous.com/location/#fiveSec
  IPPUDO SYDNEY Parramatta店
店名　：IPPUDO SYDNEY Parramatta店（読み：イップウドウシドニパラマタ）
開業日：2025年5月5日（月）
住所　：85 Macquarie Street, Parramatta, Sydney NSW 2150
営業時間：月～木：11:30～14:30/17:00～20:00
         　　　金：11:30～14:30/17:00～21:00
          　　   土：12:00～21:00、日：12:00～20:00
席数　：59席（＋テラス16席）
占有面積：151.7㎡（45.9坪）
店舗ページURL： https://www.facebook.com/ippudo.au/


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