紀文では1994年から「家庭の鍋料理調査」を開始。以来、対象エリアや調査規模を変えながら毎年実施してきました。この「紀文・主要7地域 家庭の鍋料理調査」は、主要7地域（北海道・宮城県・東京都・愛知県・大阪府・広島県・福岡県）の20代～50代以上の主婦1,400人を対象に2007年から実施しているものです。

　前編では「紀文・主要7地域 家庭の鍋料理調査」の調査結果をお届けします。
   

紀文・主要7地域 家庭の鍋料理調査2025 調査日程：2025年8月18日(月)～8月20日(水) 調査手法：インターネットによる自宅回答　　 調査対象：20代～50代以上の既婚女性1,400人                  　北海道200人、宮城県200人、東京都200人、愛知県200人 　　　　　大阪府200人、広島県200人、福岡県200人                  　（各20代50人、30代50人、40代50人、50代以上50人） 調査機関：株式会社マクロミルおよび株式会社紀文食品

ここではその中から抜粋して、家庭の鍋料理に関する調査をお送りします。

 

家庭の鍋料理の出現率27年連続で「おでん」が1位

　
　昨年の秋冬(主に令和6年9月から令和7年2月の間)にご家庭で食べた鍋料理について聞いたところ、56.8％の方が「おでん」を食べたと回答し、最もよく食べられた鍋として27年連続で1位を獲得しました。2位「キムチ鍋」以降の割合は連なっている一方、「おでん」は2位と10％以上の差をつけています。
　エリア別でみても、すべての地域で「おでん」がトップとなっています。