1991年創業の本格手打ちそば専門店。長野県産の「ソバ」を独自の配合でブレンドし、石臼で挽いたそば粉を使用しています。自慢の二八生そばに、ぷりぷりの海老、香り高い舞茸、大葉の揚げ立て天ぷらを添えました。

小麦の薄皮で、たっぷりもの野菜や山菜を包み込んだ、長野県の郷土料理。信州の旬の具材が多数そろいます。

長野県中信地方の郷土料理である「山賊揚げ」。国産鶏を使用し、ニンニク醤油の下味をしっかりと付けカリッと香ばしく揚げました。

実演販売でしか購入できない、多くのファンを持つ長野県銘菓。カステラ生地に、栗100%の濃厚な栗餡と渋皮煮の栗粒がまるごと入っています。

1925年創業の老舗が手掛ける信州の定番土産です。
 

パンを焼き上げた後に自慢のクリームをたっぷりと入れたスイーツパンなど。

長野県産の新鮮な生乳を使用したソフトクリームにチョコレートをディップ。

1975年創業の地元で長く愛されている老舗の高山ラーメン店。高山ラーメンは一般的に縮れ麺を使用することが多い中、同店では小麦の香りをより引き立たせるため自家製ストレート麺を使用。スープはしつこくなく丸みのある奥深い味わいで、老若男女誰にでも親しまれる味です。昔ながらの高山ラーメンに、ワンタンをトッピングしました。

ワンコインでミニサイズの高山ラーメンが味わえる、特別企画が登場。
 

綺麗な水が豊富な岐阜県で養殖された新鮮な鮎を焼き上げました。淡白で旨味のある身が楽しめます。

厳選された最高ランクA5等級の飛騨牛ロースを使用した弁当。肉の柔らかい食感と甘みのある脂が特徴で、ジューシーな味わいに仕上げました。

圧縮充填という技術を使い、絞りたての新鮮な味わいをそのままお届けする日本酒。華やかな香りと上品な甘みが特徴です。
※飲酒運転（車・バイク・自転車）、20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
 

1924年創業。醤油だけで焼き上げた、香ばしい飛騨高山名物のみたらしだんご。

〈商品の一例〉
①「飛騨山椒 山椒缶」(5ｇ)864円
②「古川屋 あげづけ」（5個入）362円
 

新鮮なネタを味わえると人気の寿司店。白海老、紅ズワイ蟹、桜マス、平目、いくら昆布〆など、贅沢なネタを堪能できる握りずしの盛り合わせです。

海老、サーモン、いくら昆布〆、玉子、カンパチ、真鯛、ネギトロの7種を乗せた、京王百貨店限定の贅沢な海鮮丼。
 

富山県射水市に拠点を置く、押し寿司専門店。手押しでふんわりと仕上げたます寿司は、ほんのりと甘い酢飯とほどよく脂の乗った肉厚のマスのとろける食感が特徴です。

富山県の特産で、透きとおるピンク色の美しさより「富山湾の宝石」ともいわれている白エビ。繊細な甘みと薄衣で揚げたサクサク食感を楽しめる一品です。
 

化学調味料を使わず、素材本来の旨味を活かしています。醤油のコクがありながらも、後口はあっさりとした味わいです。

添加物を一切使わず、卵、牛乳、砂糖、バニラビーンズのみで仕上げました。卵の黄身の濃厚な旨味となめらかな食感と自家製キャラメルソースのほろ苦さが絶妙です。
 

保存料やベーキングパウダーを一切使わず、卵の泡立てる力だけで焼き上げられたしっとりふわふわなシフォンケーキ。卵のコクと自然な甘みが楽しめます。