スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 和田徹、以下SVB）は、希少な国産ホップ「MURAKAMI SEVEN」を使用したビール「DAIKANYAMA IPA」を4月6日（金）からスプリングバレーブルワリー東京（以下、SVB東京）にて通年商品として提供を開始します。
 
「DAIKANYAMA IPA」は、世界で人気のビアスタイルである「IPA※1」を、SVBが渋谷区代官山にオープンした2015年以来、8回に及ぶ限定品発売を通じて得られたお客様の声や知見を活かし、SVBならではの新定番ビールとして完成させたものです。
※1 インディア・ペールエールの略。上面発酵酵母を使用した、華やかなビアスタイル。
 
キリンのホップ博士である村上敦司が育種した希少な国産ホップ「MURAKAMI SEVEN」をメインに複数のホップを使用することで、イチジクやみかんのような和の香りと「IPA」のしっかりとした苦味がありながら、口当たりよく飲み疲れない特徴を際立たせたビールに仕上げました。
 
 

記

 
1．商品名　　　　　　 「DAIKANYAMA IPA」
2．原材料　　　　　　　大麦麦芽、ホップ、糖類（乳糖）
3．発売日　　　　　　　2018年4月6日（金）
4．アルコール分　　　　6.0％
5. ブリュワー　　　　　古川　淳一
6．提供場所　　　　　　スプリングバレーブルワリー東京
　　　　　　　　　　　　 【住所】東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内
7．製造場所　　　　　　スプリングバレーブルワリー東京
8. ハッシュタグ　　　　#DAIKANYAMAIPA #springvalleybrewery #スプリングバレーブルワリー

以上