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共立女子大学（東京都千代田区／学長：川久保 清）と株式会社八社会との共同開発によるお弁当商品「揚げないカツのオムカツ丼」が、「ファベックス 惣菜・べんとうグランプリ2020」の「健康・ヘルシー部門」優秀賞を受賞。これを記念し、再販が決定しました。
当商品は、家政学部食物栄養学科の村上昌弘教授（同大副学長）の監修のもと、同学科の学生を中⼼とした公認学生団体「食で世界を笑顔にする会 くすくす」のメンバーが考案した、からだに嬉しい健康弁当です。
「健康に気を使いながら満足したい」をテーマに、健康だけでなく味や季節感のある食材の使用にこだわっています。
◆「もち麦」の特長
本商品「揚げないカツのオムカツ丼」には、「もち麦」を用いています。
「もち麦」は穀類の中でも食物繊維の含有率が高く、特に水溶性の食物繊維が米や小麦に比べて多く含まれています。もちもちプチプチした食感と香り高い味わいが特長です。健康志向の高まりを受け、もち麦や玄米など高機能性米市場が拡大する中、注目の食材となっています。
◆販売概要
1．商品名
揚げないカツのオムカツ丼（もち麦入り）
2．価格
398円（税別）
3．販売期間
2020年4月15日（水）～5月31日（日）
4．販売店舗
下記の首都圏私鉄系スーパー（約330店舗）
小田急OX、京王ストア、京急ストア、京成ストア、東急ストア、東武ストア、相鉄ローゼン
＊店舗の規模により一部取り扱わない店舗あり
5．使用具材
・もち麦⼊りチキンライス
・ノンフライチキンカツ
・とろっとスクランブル
・トマトソース
・パセリ
6．栄養成分
・エネルギー＝446kcal
・たんぱく質＝19.5g
・脂質＝11.7g
・炭水化物＝67.5g
・食塩相当量＝2.8g
・食物繊維＝3g
・糖質＝64.4g
【本件に関する取材申込・問い合わせ先】
取材をご希望の場合は、下記連絡先へ、以下(1) (2)の情報をご連絡願います。
(1) 貴社名・媒体名 (2) ご芳名
＜連絡先＞
共立女子大学・共立女子短期大学 社会連携センター
担当︓大石裕理子
住所：〒101-8437 東京都千代田区⼀ツ橋2-2-1
TEL: 03-3237-1994
E-mail: renkei.gr@kyoritsu-wu.ac.jp
【関連リンク】
●「ファベックス 惣菜・べんとうグランプリ2020」各賞⼀覧
http://www.fabex.jp/news/souzaibentougpx̲2020prize.html
●共立女子大学・共立女子短期大学ホームページ
http://www.kyoritsu-wu.ac.jp/
▼本件に関する問い合わせ先
共立女子学園 総合企画室
野村・角
住所：東京都千代田区一ツ橋2-2-1
TEL：03-3237-2838
メール：kohop@kyoritsu-wu.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
