回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、大阪・関西万博に出店する店舗にて、万博に参加予定の70か国・地域を代表する料理を再現した70種類のメニューを開発、特別仕様の抗菌寿司カバーにいれて回転ベルトで提供する「ハンズ・ハンズPROJECT」を実施いたします。また、同プロジェクトの一環として、万博の全国的な機運向上を目指し、この特別メニューを全国のくら寿司で先行販売する万博応援企画を、2025年2月7日(金)より開始いたします。 ※写真はイメージです。メニュー内容および名称は変更となる場合がございます。 その他の商品はこちらから確認いただけます：https://www.kurasushi.co.jp/2025expo/


≪万博応援企画概要≫
　「ハンズ・ハンズPROJECT」の一環として、万博の機運向上に向けた、特別メニューを全国約550店舗で提供する万博応援企画を2025年2月7日より展開します。本企画では各店舗がその国・地域の味を楽しめる「ミニパビリオン」であるかのように、70種類あるメニューのうち、1店舗につき1商品をご提供。近隣の店舗でそれぞれ異なる国・地域のメニューを販売する予定のため、全70商品をいち早くお楽しみいただくなど、まるで世界旅行をしているかのような体験をお楽しみいただけます。
　さらに、店舗を巡ることで貯まるポイントやSNSを活用したキャンペーンも同時に実施し、全国のお客様に万博への関心を深めていただける機会を創出いたします。詳細については、決まり次第お知らせいたします。


■くら寿司史上最多の座席数と最長の回転ベルトで、
回転寿司ならではのお寿司が回る楽しい食体験を提供
当店舗の店舗面積は799.55㎡、座席数はくら寿司店舗で最多となる338席（6人席：54BOX、カウンター席：14席）、お寿司が流れる回転ベルトも最長の約135mと、くら寿司史上最大規模の店舗となっています。店内は、既存のグローバル旗艦店と同様に、テーブルや柱に白木を、座席には畳シートを使用するジャパニーズモダンなデザインで、天井には巨大な回転ベルトと皿のグラフィックが大胆に描かれています。


※参考情報※

〇鮮度と安全安心を守る「抗菌寿司カバー鮮度くん」（2011年～） 　回転ベルト上を流れるお寿司を空中に浮遊するホコリやウイルス、飛沫から守ることを第一の目的として導入しましたが、そのカバーの効果により、物理的な商品の乾燥による品質劣化の低減を可能にしています。また、カバーそのものによる物理的な衛生・品質管理だけでなく、カバー上部につけたQRタグにより、お寿司が回転ベルト上に流れているいる時間と、お寿司を流す適切なタイミングを管理するなど、ICTを活用した衛生・品質管理のシステムにも寄与しています。
　2024年11月には、お寿司の“高品質”で“低価格”な提供の実現に貢献していることが評価され、公益社団法人発明協会（東京都港区）主催の、優れた発明、考案又意匠を生み出した技術者・研究開発者を顕彰する「令和6年度　近畿地方発明表彰」において、「発明奨励賞」を受賞しました。