【森トラスト】Z世代 8社100名が参加「リベンジ入社式」を実施
- 2025年03月31日
- 16:04
- 森トラスト株式会社
- ビジネス
期間:2025年5月1日(木)~ 6月30日(月)
高知県産2種のマスクメロンパフェ | 2種のフレッシュのマスクメロンとメロンクリームが美しい層を成すミニパフェ。青肉マスクメロンのジュレとサクサクとしたフィヤンティーヌを添えました。 |
高知県産青肉マスクメロンのショートケーキ | 定番のショートケーキは青肉マスクメロンが主役。コクのある生クリームと合わさることにより一層際立つ芳醇さにご注目ください。 |
赤肉メロンと薔薇のボンボンショコラ | 赤肉メロンのガナッシュと薔薇が香るソースをホワイトチョコレートで閉じ込めました。 |
高知県産赤肉マスクメロンのジュレとココナッツのブランマンジェ | 赤肉マスクメロンのジュレ・ココナッツのブランマンジェを重ね、トップにフレッシュな赤肉メロンをあしらった爽やかな一品です。 |
高知県産青肉マスクメロンのエクレア | 青肉マスクメロンの上品な香りを引き立たせるよう、シンプルで口当たり軽やかなカスタードクリームを合わせました。 |
高知県産2種のマスクメロンのタルト | 2種のマスクメロンの食べ比べを満喫できるミニタルト。合わせるカスタードクリームも2種のメロン風味に。 |
高知県産赤肉マスクメロンとマスカルポーネのムース | フレッシュの赤肉マスクメロンをジュレで閉じ込め、濃厚なマスカルポーネのムースで包み込みました。メロンのフォルムがキュートな一品です。 |
赤肉メロンスコーン 山北みかんとアプリコットのコンフィチュール添え |
ドライメロンを練り込み、見た目も可愛らしいメロンパン風に仕上げたスコーンはオリジナルの配合で卵不使用ながらしっとりとした食感を実現。高知県産の山北みかんとアプリコットのコンフィチュールとともにどうぞ。 |
チェリートマトとパールモッツアレラのカプレーゼ 生ハム添え | 夏の定番であるカプレーゼをサフラン香るジュレで優しく包み込みました。 |
紅ズワイガニとオマールのビスク | 紅ズワイガニとオマール海老をじっくり煮込んだ旨味たっぷりのビスクです。 |
スモークサーモンとかぼちゃクリームチーズのスティックサンド | スモークサーモンにまろやかなかぼちゃクリームチーズを合わせたサンドウィッチです。 |
タラバガニのグリル オレンジカレーのサラダ |
ココナッツミルクベースの優しいカレー風味のサラダにタラバガニのグリルを贅沢に添えました。 |