新潟県は、89の酒蔵を有する日本一の“酒蔵王国”です。雪国ならではの清らかな雪解け水と寒冷な気候、そして米づくりから酒づくりまでを一体で支える風土が、繊細で奥行きのある地酒を育んできました。かつて「淡麗辛口」で知られた新潟清酒は、今やそのイメージを超えて進化しており、蔵人たちは香りや旨みのバランスを探りながら、新しい味わいを生み出しています。
そんな“新しい新潟酒”を、大阪・なんばで一度に味わえる特別なイベントが「SAKEするにいがた in 難波」です。当日は、新潟の酒を知り尽くした編集者と蔵元が来阪し、お酒の話を聞きながら、8種の地酒と料理のペアリングを体験できます。関西にいながら、新潟の酒づくりの今と文化を五感で楽しめる機会です。


■イベント概要
名　称 ： SAKEするにいがた in 難波
日　時 ： 2025年11月22日（土）17:30〜19:30（受付開始17:00）
会　場 ： Bistro ITADAKIMASU（なんばパークス7階）
参加費 ： 6,500円（税込）
定　員 ： 50名（先着順・完全予約制）
主　催 ： 新潟県大阪事務所


■本イベントの見どころ
――　新潟清酒を知り尽くした編集者が語る、新潟清酒　――
長年の蔵元・蔵人への取材を通じて新潟の酒を知り尽くした、編集者・髙橋真理子氏が来阪。蔵や酒づくりの背景、そして“今、関西の人に飲んでもらいたい新潟清酒”の魅力を語ります。

――　DHC酒造とお福酒造、2つの蔵が大阪へ　――
新潟から、DHC酒造とお福酒造の2蔵がこの日のために来阪。蔵元自らが新潟やお酒の話を語り、蔵人の想いや地域の風土を紹介します。

――　日本酒と料理のペアリング体験　――
日本酒とのペアリングイベントを定期開催している「Bistro ITADAKIMASU」が、今回も腕をふるい、新潟清酒に合わせた特別メニューを提供。日本酒と料理の相性を楽しみながら、新潟の味覚を体感できます。

――　編集者・髙橋真理子氏 厳選　新潟清酒8種を堪能　――
大阪で最も多くの新潟清酒を取り扱う、新潟県アンテナショップ「新潟をこめ」から、自信をもっておすすめする8種類の新潟清酒を用意。多彩な味わいを飲み比べながら、新潟の酒文化の奥深さを感じていただけます。
※「新潟をこめ」公式HP：https://niigataokome.com/


■スポークスパーソンのご紹介

DHC酒造　山川 知宏 さん
創業1908（明治41）年。代表銘柄「越乃梅里」のほか、地元生産者が契約栽培する新潟生まれの酒米「越淡麗」を使った無濾過生原酒「嘉山（かやま）」など、味が濃く薫り豊かで、キレと後味の爽やかさがある地酒を醸しています。



お福酒造　坂詰 陽一 さん
創業1897（明治30）年。現在酒造りで広く使用されている「速醸酛（もと）」を創業者が開発したという偉業を誇りに、中越大震災からの復興を遂げた長岡市山古志の風土とともに、飲む人に福招く酒を醸しています。



新潟の酒を知り尽くした編集者　髙橋 真理子 氏（株式会社ニール 代表取締役）
群馬県出身。30年前に結婚を機に新潟に移住。酒と食のレベルの高さに感動し、それを伝える出版社ニールを設立。書籍やイベントを通して、新潟の食文化のストーリーを発信しています。大阪の地で、蔵人との交流を通して、地酒の美味しさ、新潟という地の素晴らしさをご堪能ください。