横浜高島屋では10月17日（火）まで、秋のブライダルフェアを
開催しております。
最近は、結婚式・披露宴のスタイルがより個性的になり、
多様化していますが、その中で、年々人気がアップしているのが、
地元・横浜の「崎陽軒本店」のウエディングです。

そこで、崎陽軒本店の阿部義昭総料理長と、
人気ラジオパーソナリティーの“クリちゃん”こと栗原治久氏を
ゲストに迎えてのトークショーをお楽しみいただいた後に、
崎陽軒本店ウエディングの名物「ジャンボシウマイ」の
カットイベントを行います。

■2017年10月８日（日）　午後２時から　（約30分間）
■横浜高島屋　７階　薔薇のラウンジ


★阿部義昭　氏
・・・中国料理の名門店と日本料理の有名店の中国料理部門で修業後、
六本木鳥居坂ガーデン「露天（ルーテン）」にて35歳で料理長となる。
平成８年より崎陽軒に入社。同16年９月、崎陽軒本店総料理長に就任。
同26年８月、平成26年度横浜マイスターに選ばれ、
若手の育成や子ども達の食育などに取り組んでいる。

★栗原治久　氏
・・・ラジオパーソナリティ、クラブDJとして活躍。愛称はクリちゃん。
現在は、毎週月曜日から木曜日まで19時から22時まで放送の
FMヨコハマ『PRIME　TIME』のメインパーソナリティーを務めている。
軽妙でテンポのよいトークにファンが多い。

「ジャンボシウマイ」について
崎陽軒本店の結婚披露宴の名物。通常のウエディングケーキ入刀の場面で、
ケーキの代わりにジャンボシウマイにナイフを入れます（写真）。
ナイフを入れると、中から特製シウマイがあらわれる楽しい仕掛けで、
人気を集めています。結婚披露宴の二次会で崎陽軒らしい演出をしたい
というお客様の声に応えて、2004（平成16）年に生まれました。
中国では、結婚式で大きな桃まんじゅうの中から
小さな桃まんじゅうがあらわれて、それを式の列席者に振舞う
習慣がありますが、これにヒントを得て企画したものです。
10月８日（日）のイベントでは、横浜高島屋の社員が新郎新婦役を務めます。

お問い合わせ先：横浜高島屋　045-311-5111（代）