スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 和田徹、以下SVB）は、グレープフルーツのような爽やかな香り、カシスの甘酸っぱさと軽やかな発泡感が楽しめる「DAIKANYAMA Sparkling ～カシス～」を12月8日（金）からスプリングバレーブルワリー東京（代官山）にて数量限定で提供を開始します。 　「DAIKANYAMA Sparkling ～カシス～」は、SVB東京やDRINXなどで販売している「DAIKANYAMA Sparkling」にカシス果汁を加えて熟成させたフルーツタイプのお酒です。ネルソンソーヴィンホップ由来のグレープフルーツのような爽やかな香りと、カシスの甘酸っぱさとスパークリングワインのような軽やかな発泡感が楽しめる一品です。当商品はSVBのコア液種の一つである「JAZZBERRY」を開発した古川淳一が得意とするフルーツを使用した商品で、SVB東京ヘッドブリュワーとしてのデビュー作です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

1．商品名： 「DAIKANYAMA Sparkling ～カシス～」
2．原材料：大麦麦芽、ホップ、糖類、カシス果汁
3．発売日：2017年12月8日（金）
4．アルコール分：5.5％
5. ブリュワー：古川　淳一
6．提供場所：スプリングバレーブルワリー東京
　　　　　　　　　 【住所】東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内
7．製造場所：スプリングバレーブルワリー東京
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上