洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：埼玉県八潮市、以下モンテール）は、ドイツの代表的なクリスマス菓子“シュトーレン”をイメージした「生シュトーレン」を2023年12月1日(金)から2024年1月3日(水)までの期間限定で発売いたします。＊販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。

モンテールでは、これから始まるクリスマスのホリデーシーズンに合わせ、ドイツの伝統菓子“シュトーレン”をイメージしたケーキ「生シュトーレン」を発売します。シュトーレンは、家族や友人と切り分けて、クリスマスの訪れを待つという楽しみ方があります。そんなこの時期ならではの「おやつの時間のワクワク」を手軽に楽しめるようなチルドスイーツを企画。４種のミックスフルーツ入りの生地に、洋酒を入れたシロップを染み込ませ、しっとり食感が楽しめます。


「生シュトーレン」は、ミックスフルーツやシナモンパウダーを練り込み焼き上げた生地に、ラム酒を使用したシロップを染み込ませた、しっとりやわらかな食感が楽しめるチルドケーキです。
生地は北海道産生クリームとアーモンドプードルを加え、ふんわりやわらかく焼き上げた後、シロップをたっぷりと染み込ませ、チルドならではのしっとり食感に仕上げました。生地に加えたミックスフルーツは、オレンジピール・レーズン・りんご・レモンピールの4種を使用しており、食感のアクセントと共に、それぞれのフルーツの甘さや爽やかな酸味が楽しめます。また表面には粉砂糖をかけて仕上げています。
口にすると、ミックスフルーツやシナモン、洋酒などの深く芳醇な香りが広がり、クリスマスの華やぐ気持ちをより彩るような、贅沢な味わいが堪能できます。

モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。

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《商品概要》
販売期間：2023年12月1日(金)～2024年1月3日(水)
商品名：「生シュトーレン」
税込希望小売価格：540円(沖縄のみ669円)
販売エリア：全国 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

《モンテールのこだわり》
◆牛乳と卵の産地に近い産地直結型工場で、地元の新鮮素材を使用
◆新鮮素材をたっぷり使用して、自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム

《モンテールについて》
◆チルドシュークリーム・エクレアで売上No.1*1
モンテールは、1954年に創業した、シュークリームをはじめとするチルドスイーツの
メーカーです。 「小さな洋菓子店」ブランドのシュークリームやエクレア、
ロールケーキなど、多彩なスイーツをスーパーマーケットやコンビニエンスストアで
販売しています。なかでもシュークリーム、エクレアは人気の定番商品です。定番商品は改善改良を続けていて、チルドシュークリームカテゴリーで2003年から20年連続売上No.1、チルドエクレアカテゴリーで1999年から24年連続売上No.1をモンテールのスイーツが獲得し続けています。
*1(株)モンテール調べ(日経POS情報の「チルドシュークリーム・エクレア」カテゴリーの1999年から2022年のデータをもとにモンテールが調査)


《会社概要》
【社名】株式会社モンテール
【代表者】代表取締役 鈴木徹哉
【創立】昭和29年10月
【売上高】281億円（2022年8月期実績）
【事業内容】チルドデザートの製造および販売
【所在地】本社 〒340-0822 埼玉県八潮市大瀬三丁目1番地8