大阪国際大学（大阪府守口市、学長：宮本郁夫）人間科学部人間健康科学科の学生が、門真市民文化会館が主催するこども向けweb講座「るみネット」で配信する料理動画『こどもシェフ』を作成した。この事業では、心と体の両面から子育て支援を行うために、「食」と「文化芸術」の両方をこども達に提供していく。「食と健康分野」について学ぶ学生たちが「食」の部分を担当し、各自が自宅で撮影、編集した。
コロナ禍で人が集まるイベントの中止を余儀なくされ、こども達の居場所の開放も難しい状況となる中で、体と心の両面からこども達の支援をしようと門真市の本団体がこども向けweb講座を企画した。
本学の人間健康科学科で、「食」への理解を深め栄養の専門家を目指し「食と健康分野」について学ぶ学生3名が、喜多野宣子准教授の指導のもと講師として料理動画『こどもシェフ』を作成した。
「こどもシェフ」のネーミングは学生たちが考えて、地元の小学生が投票で決めた。
1回目の動画は、手洗いから始める料理の基本。
◆「るみネット」web講座
開催日：2020年08月01日～2021年03月31日
時 間：24時間
料 金：無料
YouTubeチャンネル ：
https://www.youtube.com/channel/UCWAw1WZrnMOiC7gK1Tq3fgQ
＊『こどもシェフ』のほかに、門真市内の小学校の教科書を使って門真を紹介する動画『わが町かどま』を現在作成中。
主催：門真市民文化会館（指定管理者NPO法人トイボックス）
共催：門真市社会福祉協議会
協力：門真市教育委員会、大阪国際大学、パナソニックインパルス、パナソニック野球部、ガンバ大阪、パナソニックブルーベルズ
（発信元：大阪国際学園法人本部事務局 企画・広報室）
▼本件に関する問い合わせ先
大阪国際大学
人間科学部人間健康科学科
准教授 喜多野 宣子
住所：大阪府守口市藤田町6-21-57
TEL：06-6902-0791（代）
FAX：06-6902-8894
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
