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札幌学院大学（北海道江別市 学長：河西邦人）のフェアトレードサークルの学生が、札幌市内の福祉施設とのコラボレーションにより開発したオリジナルフェアトレードスイーツ「ショコラサンド」が誕生しました。2023年5月27日（土)新さっぽろサンピアザ「光の広場」で開催される「第1回あつべつフェアトレードまつり」にて販売を開始することになりましたので、お知らせいたします。
「ショコラサンド」
「ショコラサンド」は、フェアトレードのチョコレートや砂糖、クッキー生地には米粉を使用したグルテンフリーのお菓子です。また、北海道のバター100％・栗山町酒井農場の卵を使用しております。
福祉施設の方が製造しやすいよう包装や製造工程をシンプルにし、ウェルフェアトレードに貢献できるよう企画会議を重ねて実現した商品です。
【ウェルフェアトレードとは？】
「ウェルフェア（福祉）」と「フェアトレード（公正な取引）」を合わせて造られた言葉です。ウェルフェアトレードでは適正な価格で取引を行い、一人ひとりの尊厳を尊重し、喜びや生きがいを感じながら自立できるように支援していくことができます。
【想い】
本商品を通じてフェアトレードが「買い物を通じた身近な社会貢献」であることを消費者の皆様に体感していただき、生産者も消費者もすべての人が笑顔になれる社会を作ることを目指しています。皆様に「また食べたい」と思っていただき、長く愛される商品になればと願っています。フェアトレードの原材料・北海道産食材の使用に加えて、ウェルフェアトレードへの参画によって地域貢献・就労支援活動の推進に寄与できればと考えております。
▼製造者
製造・販売者：特定非営利活動法人 オーク会
本部事務局 TEL:011-827-8182
〒003-0022 札幌市白石区南郷通20丁目南1-2
焼き菓子とパンの店「ぱる」 TEL:011-867-0602（ケーキ部）011-867-0608（パン部）
〒003-0022 札幌市白石区南郷通2丁目南4-15
営業時間 10：30～15：30 定休日：土曜日・日曜日・祝日
▼種類・価格
６個入／300円（税込）
▼販売開始日
2023年5月27日（土)
▼販売場所
・焼き菓子とパンの店「ぱる」 TEL:011-867-0602（ケーキ部）011-867-0608（パン部）
〒003-0022 札幌市白石区南郷通2丁目南4-15
営業時間 10：30～15：30 定休日：土曜日・日曜日・祝日
・札幌市役所地下食堂売店：5月31日(水)から
▼参考情報
「ショコラサンド」の商品開発プロジェクトの詳細については、以下よりご確認いただけます。
・ショコラサンド 公式ウェブサイト
https://sguftcircle.wixsite.com/fairtrade2018/general-1
※札幌学院大学フェアトレードサークル公式ウェブサイト内
・販売開始イベント
第1回あつべつフェアトレードまつり
主催：札幌学院大学、北星学園大学・北星学園大学短期大学部
https://sguftcircle.wixsite.com/fairtrade2018/about-6
札幌学院大学は道内初（国内２番目）のフェアトレード大学として、北海道と開発途上国の生産者支援と消費者の健康増進を目指した「さっぽろゆめ結晶」の開発を通じて、北海道のフェアトレードならびにSDGsを推進し、地域に根差した高等教育機関としての社会的責任を果たして参ります。
《問い合わせ》
▼本学のフェアトレード活動に関すること
札幌学院大学国際交流課 中川 電話：011-386-8111（代）
▼「ショコラサンド」の開発に関すること
札幌学院大学経済経営学部経営学科 橋長 電話：011-386-8111（代）
▼「ショコラサンド」の製造・販売に関すること
特定非営利法人 オーク会本部事務局 電話：011-827-8182
焼き菓子とパンの店「ぱる」（製造・販売） 電話：011-867-0602
▼本件に関する問い合わせ先
広報入試課広報係
住所：北海道江別市文京台11番地
TEL：011-386-8111
メール：kouhou@ims.sgu.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
