メニュー開発の背景
社員食堂ではさまざまなメニューを提供していますが、「カレー」と「ラーメン」はとても人気で、なかでも「カレー」は世代を問わず多くの方に親しまれており、たくさんのお客様に選ばれています。今回のメニューの開発にあたり、働く世代の健康をサポートするうえでは、「無理なく健康を意識していただけるような工夫」が大切だと考えました。

そこで、日々の食生活を大きく変えることなく、自然に健康づくりにつながるよう、「カレー」に食物繊維をプラスしたスペシャルカレーを開発しました。レシピについては、当社の管理栄養士の監修のもと、栄養バランスに配慮して設計しています。さらに、１週間の期間中、飽きずに毎日でも楽しんでいただけるよう、豊富なバリエーションと本格的なおいしさにこだわりました。

三井物産株式会社（本店）の社員食堂にてフェアを実施
第２弾となるフェアは、2025年5月19日（月)〜5月23日（金）の５日間、三井物産株式会社（本店）の社員食堂にて開催し、昼食の営業時間にスペシャルカレーを日替わりで５種類ご提供しました。該当するメニューを召し上がったお客様からは、「おいしいものを食べて、食物繊維がとれるのは良いと思う。」「普段はあまり食物繊維について意識していないが、社員食堂で提供されることで意識するきっかけになった」といった声が聞かれました。

また、フェアに関して行ったアンケート結果では、「自分の健康に関して、見つめ直すきっかけとなった」という設問に対し、「とてもそう思う/ややそう思う」と答えた方が回答者の約9割にのぼり、働く世代の皆様の健康への関心を高める良い機会となったことがうかがえました。

今後も、食と健康の重要性を広く発信しながら、より多くの方々のウェルビーイング向上に貢献できるよう努めてまいります。

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