■おだし 部門
厳選したお肉や国産野菜の素材本来の旨みを引き出す「温野菜のおだし」。しゃぶしゃぶした後の「つけだれ」無しでも素材を美味しくいただけます。 1位：極み白醤油と手火山式本枯節 三代目極みだし
３種の魚介だしに素材の甘さを引き立てる「極み白醤油」と、熟練の職人が手で熱を測り火力を調整し、3カ月かけて鰹の旨みを凝縮した「手火山式本枯節」を加えました。お肉や野菜本来の旨味を引き出しつつ、繊細な鰹の風味が広がります。
■厳選お肉 部門
プロの目利きが選び抜き、厳しい生産管理のもとで自社の基準をクリアしたお肉のみを使用。それぞれのお肉を一番美味しい状態でご提供するためにミリ単位で厚みにこだわり、お店で１枚１枚カットすることで、とろけるしゃぶしゃぶ体験を実現しております。 1位：特選牛しゃぶ
旨みと甘味のバランスに優れ、しゃぶしゃぶに適した牛カルビを使用。おだしにくぐらせると脂がほどよく溶け出し、コクのある味わいに。
■お野菜 部門
日本中の農家さんと話し合い、しゃぶしゃぶに合う野菜を仕入れています。特定の産地を決めず「産地リレー」を行い、その時期に一番美味しい野菜を厳選。中には「しゃぶしゃぶ温野菜のために」開発された野菜もあるほどです。また、全国から仕入れた野菜を丸ごとお店に納品し店内でカットすることで、新鮮な状態でご提供しています。 1位：洒落ねぎ　
“しゃらしゃら”と音が出そうなほど繊細な「しゃぶしゃぶ専用」カット。お肉で巻いて食べると口の中でおだしと肉の旨みがたっぷりと広がります。


■前菜・逸品 部門
時間いっぱいお楽しみいただける豊富なラインナップ。「せっかくの外食」だからこそ、メインのしゃぶしゃぶ以外にもこだわっています。温野菜のオリジナリティあふれる逸品をご堪能ください。
■デザート 部門
ファンの多い「温野菜のデザート」は、食事の最後を締めくくり、その日の満足度を左右すると言っても過言ではありません。一品一品の体験を大切にしてます。

しゃぶしゃぶ温野菜は創業25周年

しゃぶしゃぶ温野菜は、おかげさまで創業25周年を迎えました。
これまでご愛顧いただいたすべてのお客様に、心より感謝申し上げます。

「おいしさ」と「心地よいひととき」をお届けするために、
私たちは常に“おもてなしの心”を大切にしてきました。
これからもその想いを忘れず、お客様に寄り添いながら、
より良いしゃぶしゃぶ体験をご提供できるよう努めてまいります。

25周年を機にメニューを一新した今回のリニューアルは、
温野菜の次なるステージの第一歩です。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

【会社概要】
株式会社レインズインターナショナル
代表取締役社長：澄川 浩太
しゃぶしゃぶ温野菜、牛角、居酒家 土間土間、とんかつ神楽坂さくら等の飲食店を展開