「Is this “jam” or not?」の料理監修 今井真実さんからのコメント
アヲハタさん初出版の「Is this “jam” or not?」のレシピを担当しました!瓶からすくうと、ごろごろした果肉感はまるでフルーツそのものです。もともと大好きだったジャムを使ったレシピ作り。私自身、とても楽しく、うきうきするような時間となりました。パンに塗るだけではなく、いつもの料理にジャムをひとさじ加えるだけで、美しい色と香りがその一皿をぐっと華やかにします。そしてなんといっても「まるごと果実」は果物のナチュラルな甘み、フレッシュな酸味や食感が瓶詰めされたよう。そのまま食べてもおいしくて、甘いケーキやスイーツに合わせると、まるでお店の味。一口食べるごとに嬉しくなります。すぐに試してみたい!味への好奇心を刺激して、シンプルだけどひとひねりある。「Is this “jam” or not?」はそんなレシピブックです。
ジャムの活用を提案するレシピ本「Is this “jam” or not?」
“未来に向けたジャム”の新価値創造の取り組みの第1弾として、アヲハタ初出版でもあるライフスタイルブック「Is this “jam” or not?」を発売しました。朝食で食べるジャムに限らず、さまざまなシーンで多様な使い方ができる、フルーツのある生活を提案します。
Amazon購入URL:https://amzn.asia/d/0fBhkb6P
<書籍概要>
【書名】Is this “jam” or not?
【発売日】2026年4月7日(火)
【価格】1,430円(本体1,300円+税10%)
【販売】ライスプレス株式会社
【発行】アヲハタ株式会社
【概要】「アヲハタ まるごと果実」で日々のフルーツフルライフを。
新提案のジャムレシピ&ライフスタイルフォトブック
【ターゲット】
・フルーツは好きだけれど、皮むきや処理が面倒と感じている。
・フルーツレシピのバリエーションを楽しみたい。
・器やテーブル、空間の演出も楽しみたい。