神田外語大学（千葉市美浜区／学長：酒井邦弥）の学生食堂「食神」は9月30日（土）と10月7日（土）、ベトナムの「中秋節」を祝うイベントを開催する。ベトナムでは旧暦8月15日の中秋節を祝う文化がある。このたびのイベントでは、ベトナムランタンで飾り付けられた食神で、ベトナム本場の味を楽しめる特別メニューが提供されるほか、学生によるベトナムの民族楽器「トルン」を使った演奏やベトナム舞踊も披露される。また、同大アジア言語学科ベトナム語専攻・岩井美佐紀教授がベトナムの中秋節の解説をする企画もあり、学生だけでなく一般住民も参加可能。


　「食神」は、衣・食・住の「文化」の中でも特に欠かせない「食」を通して「アジアの言葉と文化を学ぶ場」をコンセプトとして作られ、2014年9月からは、学生との交流やアジアの文化に接する場として、土日限定で一般にも開放している。

　ベトナムでは、旧暦8月15日（今年は10月1日）の中秋節を家族や友人で祝う。これに習い、「食神」でも今回3回目となる中秋節を祝うイベントが行われる。ベトナムランタンが飾り付けられた幻想的な雰囲気の中で、ベトナムを中心とするアジア各国の料理やベトナムビールなどが楽しめる。

　その他、特別ステージイベントとして、9月30日（土）には、今回初めてとなる同大学生による竹でできたベトナムの民族楽器「トルン」の演奏会や、同大ベトナム語専攻の学生によるベトナム舞踊の披露もある。10月7日（土）は同大アジア言語学科ベトナム語専攻・岩井美佐紀教授がベトナムの中秋節について解説する。

◆アジアン食神「食神」中秋節イベント　概要　
【日　時】
　　9月30日（土） 17:00～20:00
　　10月7日（土） 11:00～14:00、17:00～20:00
　　10月1日（日）、10月8日（日） 11:00～14:00（ランチのみ）　※食神はメニューを変更し、特別営業。
【場　所】　神田外語大学　学生食堂「食神」
【参加者】　一般（どなたでも参加可能）
【ステージイベント】
9月30日（土）
　18:00～　ベトナム語専攻学生によるベトナム舞踊
　18:30～　ベトナム民族楽器「トルン」演奏会
　19:20～　ベトナム語専攻学生によるベトナム舞踊
10月7日（土）
　18:30～19:00　神田外語大アジア言語学科ベトナム語専攻・岩井美佐紀教授による中秋節の解説
　※岩井先生の解説に合わせて、ベトナム人留学生とベトナム語専攻1年生による歌などが披露される。

【メニュー】
＜ランチ＞
　アジアンプレートセット：各1000円（税込）、キッズプレートセット：700円（税込）、ドリンクバー：200円（税込）
▽ベトナム スペシャルアジアンプレートセット
　ガーティンヌクマム（鶏肉のスパイシー唐揚げ）、ダオフーソットカーチュア（厚揚げのトマト煮）、ベトナム揚げ春巻、茄子の挽肉香味野菜ソース、ゴイミン（春雨サラダ）、選べるヌードル＆デザート
▽中国＆韓国 MIXアジアンプレートセット
　チャプチェ、油淋鶏ユーリンチー 、春巻、ナムル、カニ炒飯、選べるヌードル＆デザート
▽インドネシア ハラールプレートセット
　ナシゴレン、アヤムゴレン（インドネシア式フライドチキン）、帆立と茄子のダブダブソース、ガドガド、選べるヌードル＆デザート
▽タイ アジアンプレートセット
　マッサマンカレー、ガパオ、白身魚のトムヤム唐揚げ、ソムタム（青パパイヤのスパイシーサラダ）、ジャスミンライス、選べるヌードル＆デザート
▽キッズ・プレートセット
　炒飯、玉子ロール、ヤンニョムチキン、海老フライ、ウインナー、選べるミニヌードル＆デザート
▽選べるヌードル3品（以下から1品お選びいただけます）
　フォーガー（鶏肉のフォー）、麻婆ラーメン、かき玉うどん
▽選べるデザート4品（以下から1品お選びいただけます）
　チェーババ、バインフラン、オーギョーチー、白玉あずき

＜ディナー＞
　ビュッフェ形式／大人：2000円（税込）、小学生：1200円（税込）、4～5歳：500円（税込）
▽ベトナム
　フォーガー、カリガー（イエローカレー）、コムチェン（海老炒飯）、ミーサオメム（スパイシー焼きそば）、バインセオ（海老と豚肉のお好み焼き風）、チキンレモングラス焼き、ガーティンヌクマム（鶏肉のスパイシー唐揚げ）、茄子の挽肉香味野菜ソースかけ、ダオフーソットカーチュア（厚揚げトマト煮）、チャーチュン（挽肉入り玉子焼き）、ゴイミン（春雨サラダ）、ゴイチャイボー（アボカドサラダ）
▽中国
　あんこう唐揚げ黒酢あんかけ
▽韓国
　トッポギ
▽その他
　たこ焼き、焼売、ライス、ロティ、サラダバー
▽デザートバー
　チェーババ、バインフラン
▽日本
　わかめ餃子（宮城石巻）
▽インドネシア
　ガドガド
▽タイ
　マッサマンカレー

（参考：神田外語大学webサイト内）
・【食神】9/30（土）～10/8（日）ベトナム-中秋節イベント・特別メニューのご案内
　http://www.kandagaigo.ac.jp/kuis/kuis_news/detail/0510_0000006271.html
・「食神」の一般開放営業について
　http://www.kandagaigo.ac.jp/kuis/facilities/cafe/shokujin/

※本リリースは、千葉県政記者クラブ、千葉市政記者会、千葉民放記者クラブにも配信されています。

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　学校法人佐野学園　学園広報部　担当：今手麻衣
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【お詫びと訂正】　文中、岩田美佐紀教授とありましたのは、岩井美佐紀教授の誤りでした。お詫びして訂正いたします。（2017/09/29 9:55　大学通信）

【リリース発信元】 大学プレスセンター http://www.u-presscenter.jp/