近畿大学農学部（奈良県奈良市）は、東大阪市の有名洋菓子店シェ・アオタニと共同で、奈良キャンパス内のICT設置温室で農学部生が栽培した「近大ICTメロン」使用のオリジナルケーキを開発しました。
農学部生がデザインを考案し、近大らしく近大マグロ型のチョコレートをあしらった「幸せを運ぶメロンケーキ」シリーズとして、令和3年（2021年）7月15日（木）から期間限定で販売します。




【本件のポイント】
●ICTを活用して栽培した「近大ICTメロン」使用のオリジナルケーキを期間限定で販売
●ケーキに使用する「近大ICTメロン」は、キャンパス内のICT設置温室で農学部生が栽培
●有名洋菓子店と商品開発を行うことによって、学生が農業の6次産業化を「実学」で学ぶ

【本件の内容】
　近畿大学農学部は、少子高齢化に伴う農業従事者の減少や、「休耕地」「耕作放棄地」の増加といった社会問題を解決するため、奈良県と連携して「農の入口」モデル事業を展開し、「なら近大農法（ICT農法）」の確立を目指しています。
　一般的に、農業は個人の経験や勘に頼ることが多く、所得確保の不安定さが問題とされていますが、農作物の栽培に必要な温度調整などを情報通信技術（ICT）で管理し、農作業の自動化を実現する「ICT農法」を導入することによって、農業初心者でも容易に栽培管理が可能になります。
　農学部では、平成29年度（2017年度）から、近畿大学アグリ技術革新研究所も兼務する農業生産科学科教授 野々村 照雄が中心となり、学生とともに「なら近大農法」を用いて「近大ICTメロン」を栽培してきました。今回は、奈良キャンパスにある最新のICT設置温室で栽培した「近大ICTメロン」を使用し、東大阪市の有名洋菓子店「シェ・アオタニ」とのコラボレーションで開発したオリジナルケーキを、期間限定で販売します。「近大ICTメロン」をふんだんに使用するとともに、近大マグロ型のチョコレートがポイントです。

【販売概要】
・販売開始：令和3年（2021年）7月15日（木）9:30開店
　　　　　※ 販売期間は約2週間を予定しており、メロンがなくなり次第終了となります。
　　　　　※ メロンの成熟具合により、1日あたりの販売個数が変更となる場合があります。
・販売店舗：シェ・アオタニ（大阪府東大阪市西石切町1-5-37　ベルデ石きり1F）
　　　　　（近鉄けいはんな線「新石切駅」から徒歩約5分）
・お問合せ：シェ・アオタニ　TEL（072）982-7546

【商品詳細（「幸せを運ぶメロンケーキ」シリーズ）】
（1）近大ICTメロンのデコレーション（ホールケーキ）
　シェ・アオタニオリジナルのふんわりスポンジに、特製生クリームとメロンジュレをサンドしたデコレーションケーキ。
　・価格：3,000円（税込）
　・個数：1日5台

（2）近大ICTメロン・夏のチーズタルト（ホールケーキ）
　サワークリームを使用した、夏らしいサッパリとしたチーズタルト。
　・価格：2,800円（税込）
　・個数：1日10台

（3）近大ICTメロン・夏のチーズタルト（カットケーキ）
　カットケーキでは、1個につき1尾の近大マグロをデコレーション。
　・価格：480円（税込）
　・個数：1日30個

（4）近大ICTメロン・ヨーグルトムースとメロンジュレ
　ヨーグルトムースの上に近大ICTメロンをのせてジュレを流し、生クリームとホワイトチョコレートで仕上げています。
　・価格：700円（税込）
　・個数：1日30個

（5）近大ICTメロンケーキ　''プレミアムメロンの森''
　近大ICTメロンをふんだんに使用した、甘さ控えめのケーキ。
　・価格：1,850円（税込）
　・個数：1日25個
　　　※ 本商品のみ昨年も販売しています。

【関連リンク】
・農学部　農業生産科学科　教授　野々村　照雄（ノノムラ　テルオ）
　https://www.kindai.ac.jp/meikan/162-nonomura-teruo.html

・農学部
　https://www.kindai.ac.jp/agriculture/

▼本件に関する問い合わせ先
広報室
住所：〒577-8502 大阪府東大阪市小若江3-4-1
TEL：06‐4307‐3007
FAX：06‐6727‐5288
メール：koho@kindai.ac.jp


【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/