共立女子大学・共立女子短期大学（東京都千代田区）と株式会社八社会（本社　東京都渋谷区）は、産学連携に関する連携協定を2019年5月に締結しました。
それを受けて、村上昌弘副学長（家政学部 食物栄養学科 教授）の指導のもと、家政学部 食物栄養学科や他学部・科学生有志でチームを組み、健康弁当の共同開発に取組ました。
このたび、本学共同開発商品 第21弾「おから＆もち麦入り！彩り野菜のドライカレー」が惣菜・べんとうグランプリ2022 健康・ヘルシー部門で「金賞」受賞。また、2019年9月に第1弾商品発売後、2022年2月 第27弾商品までの累計販売食数が50万食を達成しました。





1. 惣菜・べんとうグランプリ2022　金賞 受賞
　共立女子大学と（株）八社会　共同開発お弁当商品第21弾「おから＆もち麦入り！彩り野菜のドライカレー」（販売期間：2021年8月1日～8月31日）がこのたび、「ファベックス 惣菜・べんとうグランプリ2022」の健康・ヘルシー部門において、「金賞」を受賞いたしました。

　惣菜・べんとうグランプリ2022では、日本各地の選りすぐりの惣菜・弁当　商品総数1,340品の中から、オリジナリティー、商品コンセプト、満足度、ビジュアル（容器含）、部門テーマが審査され、高く評価されたものに、7部門にて、金賞21商品、優秀賞57商品、審査委員特別賞6商品が決定しました。

惣菜・べんとうグランプリ2022
受賞商品：【共立女子大学×八社会　共同開発】おから＆もち麦入り！彩り野菜のドライカレー

受賞部門：健康・ヘルシー部門
受賞：金賞

主催：日本食糧新聞社
後援：一般社団法人日本惣菜協会 公益社団法人日本べんとう振興協会、惣菜サミット、一般社団法人日本鉄道構内営業中央会

　惣菜・べんとうグランプリでは、本学共同開発商品は、
2020 「揚げないカツのオムカツ丼（もち麦入）」
2021 「夏をげんきに！くすくすキーマカレー」
と、2年連続、健康・ヘルシー部門にて優秀賞をいただいておりました。

▼表彰式
　2022年4月13日（水）～15日（金）東京ビッグサイトで開催される中食・外食産業展示会「ファベックス2022」にて、金賞の受賞商品につきまして、実物商品の展示、および4月13日（水）10：40～11：40に表彰式が実施されます。


2. 累計販売50万食達成
　2019年9月に第1弾商品発売開始後、第27弾「揚げないカツ＆カレーピラフ Ｗソース仕立て（もち麦入）」まで、このたび、2022年2月15日までの販売実績が、累計50万食を達成しました。


【本件に関する取材申込について】
取材をご希望の場合は、下記連絡先へ、以下(1) (2)の情報を下記「本件に関する問い合わせ先」までご連絡願います。
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▼本件に関する問い合わせ先
共立女子大学・共立女子短期大学　社会連携センター
大石裕理子
住所：東京都千代田区一ツ橋2-2-1
TEL：03-3237-1994
メール：renkei.gr@kyoritsu-wu.ac.jp


【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/