京都産業大学現代社会学部の鈴木康久ゼミ生10人は、京都府久世郡久御山町と連携し、街の魅力を“食”で伝えるグルメガイドマップ「久御山町グルメブック 肉と麺」を制作した。
京都府久世郡久御山町は、常住人口に比べて昼間人口が多く、町外から働きに来る人が多いという特徴がある。まちづくりについて学ぶ鈴木ゼミ生は、同町から課題提供を受け、久御山町の魅力を「食」で伝えることで街を好きになってもらおうと考え、町内に点在するラーメン店と焼肉店を紹介するグルメ冊子の制作に取り組んだ。
久御山町で営業する全15店のラーメン店、7店の焼き肉店を取材し、おすすめのメニューや店主のこだわりを写真やイラスト付きで掲載し、同町に働きに来ている人のために、昼食時に気軽に活用してもらえるようポケットサイズ(A6判16ページ)で作成した。
ガイドマップは町役場や掲載店にて配布され、今後はSNSも活用し、久御山町の魅力を発信していく。
むすんで、うみだす。 上賀茂・神山 京都産業大学
＜関連リンク＞
・鈴木ゼミ 久御山町の焼肉店とラーメン店のグルメ冊子を制作
https://www.kyoto-su.ac.jp/news/2021_fs/20210426_145_suzuki.html
・現代社会学部 鈴木ゼミ生 京都三条ラジオカフェにて久御山町での取り組みを報告
https://www.kyoto-su.ac.jp/news/2021_fs/20210518_145_suzuki.html
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