【弘前大学】弘大カフェが学生と共同開発したドリップバッグコーヒー「Campus2022」を販売中 -- 発売日には完成披露会を開催 弘前大学 2022年09月01日 14:05 国立大学法人弘前大学(学長:福田眞作、所在地:青森県弘前市)の大学敷地内にある「弘大カフェ」はこのたび、弘前大学珈琲研究会(学生団体)と共同でドリップバッグコーヒー「Campus2022」を開発し、8月8日から発売を開始した。弘大カフェは、旧制官立弘前高等学校外国人教師館(国の登録有形文化財・弘前市景観重要建造物)を活用したもので、地元のコーヒー店・成田専蔵珈琲店(代表:成田専蔵、所在地:青森県弘前市)に運営を業務委託している。8月8日には同店で完成披露会が開催された。 ドリップバッグコーヒー「Campus2022」は、珈琲研究会の活動の中で出て来た「私たちが求めるコーヒーを作りたい」という声に応じて、活動拠点のひとつである弘大カフェの協力を得て開発したもの。 「在学中に覚えたコーヒーの味をいつまでも覚えていたい」「構内にある旧制弘前高等学校外国人教師館を図柄にしたい」「ネーミングに今年の年号を入れてはどうか?」等、多くの要望を取り入れながら、取り組みを推進。ブレンドをするためのコーヒーの味の確認、パッケージの選定、価格の決定など、すべてにおいて学生らの意見が反映されている。 発売日当日である8月8日には、弘大カフェ店内おいて完成披露会を開催。参加者からは「丁度よい酸味で爽やか」「香りがはっきりしている」「青春の味」など、好評を博した。 ■ドリップコーヒー「Campus2022」 ・発売日:8月8日 ・価格:1パック250円、7パック入り1500円(いずれも税込) ・販売場所:弘大カフェ、成田専蔵珈琲店の直営店 ●弘大カフェ ・営業時間:火~日10:00~18:00 (定休:月) ・所在地:〒036-8560 青森県弘前市文京町1 ・TEL:0172-55-5797 ・URL: http://hirodai-cafe.com/ (参考) ・弘大カフェでドリップコーヒーの完成披露会を開催 https://www.hirosaki-u.ac.jp/topics/78033/ 【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/
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