キルフェボン株式会社（本社：静岡県静岡市、代表取締役：石川 智哉）は、タルト専門店「キル フェ ボン」にて、兵庫県産の完熟イチジクを、早朝に収穫したその日のうちに空輸で直送し、タルトに仕立てて販売いたします。本企画は、川西市特産物イベント実行委員会、川西市、JA兵庫六甲、日本航空株式会社（JAL）の協力により、地域産業振興を目的として2019年から継続して行っている取り組みで、今年で7年目を迎えます。収穫からわずか数時間で味わえる、旬の瑞々しさと香りをお楽しみいただけます。期間は、2025年8月25日(月)から9月7日(日)のうち延べ7日間で、グランメゾン銀座、青山、東京ドームシティ店の都内3店舗限定で販売いたします。
兵庫県川西市特産のイチジク「朝採りの恵み」は、完熟した果実のみを早朝に収穫し、朝早くに出荷され、その日のうちに店頭に並ぶのが特徴です。完熟で収穫するため実がやわらかく、日持ちしないため、これまでは阪神間の限定された地域のみで流通していましたが、2019年よりJALの空輸によるスピードを活かして、その日の朝収穫したイチジクをその日のうちにタルトに仕上げてキルフェボンの都内の店舗限定で販売しております。