酪農学園大学・食と健康学類の学生が世界初となるホエイ酒の製品化に向けた研究を推進 -- チーズを作る際に発生するホエイを発酵させて製造
酪農学園大学(北海道江別市)食と健康学類応用微生物学研究室4年の亀田くるみさん(指導教員:山口昭弘教授)が、ホエイ酒の製品化へ向けた研究を進めている。この研究は、チーズホエイから分離した野生酵母と麹でホエイを発酵させるもの。前例の無い爽やかなお酒で、酒税法上の分類は「その他の醸造酒」となる...
- 2021年01月21日
- 14:05
- 酪農学園大学
酪農学園大学(北海道江別市)食と健康学類応用微生物学研究室4年の亀田くるみさん(指導教員:山口昭弘教授)が、ホエイ酒の製品化へ向けた研究を進めている。この研究は、チーズホエイから分離した野生酵母と麹でホエイを発酵させるもの。前例の無い爽やかなお酒で、酒税法上の分類は「その他の醸造酒」となる...
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アナリティクスのリーディング・カンパニーである米国SAS Institute Inc.(以下 SAS)は本日、ローコード/ノーコードアプリケーションの展開とSASの分析ワークロード管理を手がける株式非公開テクノロジー企業であるBoemskaの買収を発表しました。この買収により、クラウドネイティ...
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〜リアルでもRENOSYブランドを強化。オンライン商談など「デジカジ」にも対応〜
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聖徳大学・聖徳大学短期大学部(千葉県松戸市)では、1月23日・24日に同大受験生のための「一般選抜対策講座」をオンラインで配信する。同大の一般選抜は、〈得点基準明示型〉学力特待制度の対象。入試に向けて、駿台予備学校人気講師の平井隆洋氏(国語)、山口裕介氏(英語)が、得点力を高めるポイントな...
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4月,広島に開学する叡啓大学では,課題解決演習(PBL:Project Based Learning)をカリキュラムに導入し,学生たちは企業等と連携して実社会のリアルな課題に挑んでいきます。
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